Masuk Dapur Sedap Sekejap

SIOMAY

Siapa yang tak ingin terampil membuat siomay? Anda yang masih awam di dapur pun pasti kepingin membuatnya, kan? Jangan ragu karena membuatnya sungguh-sungguh mudah.

BAHAN :
10 lembar kulit pangsit (siap pakai)
150 gram udang kupas, dicincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung kanji
1 sendok teh minyak wijen
1 buah wortel, potong kotak kecil
100 gram bumbu gado-gado (siap pakai)
150 ml air matang
2 buah jeruk limau, ambil airnya

CARA MEMBUAT :

1. Aduk udang, daun bawang, bawang putih, garam, merica, tepung kanji, minyak wijen sambil dibanting-banting selama 10 menit.

2. Oleskan minyak goreng di cetakan kue mangkok. Letakkan selembar kulit pangsit.

3. Tuang adonan isi, ratakan. Taburkan wortel lalu kukus selama 25 menit.

4. Encerkan bumbu gado-gado dengan air, tambahkan jeruk limau, aduk rata. Sajikan siomay dengan bumbu ini.

Untuk 10 buah